In der folgenden Tabelle werden die Kombinationsmöglichkeiten im Rahmen der Trennkost zwischen Kohlenhydraten, Eiweiß und neutralen Lebensmitteln dargestellt. Wie bereits im Artikel “Das Trennkost-Prinzip” erklärt wird, darf eine Mahlzeit nicht aus Kohlenhydrat- und Eiweiß-Lebensmitteln bestehen.
Die neutralen Lebensmittel jedoch dürfen jederzeit mit den anderen beiden Lebensmittelgruppen kombiniert werden, denn wie der Name der Nahrungsumstellung “Trennkost” schon sagt, werden die Lebensmittel von einander getrennt zu sich genommen. Eine Übersicht aller Lebensmittel hätte den Rahmen gesprengt, jedoch soll diese Tabelle einen groben Überblick vermitteln und helfen, dass Prinzip der Trennkost und das Trenn-Prinzip besser zu verstehen. Dann lasst die Pfunde purzeln und viel Spaß beim Kombinieren der Lebensmittel!
Trennkost bei Fleisch & Wurst
| Kohlenhydrate |
Eiweiße |
Neutrales |
| – |
Schnitzel |
rohes Fleisch |
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Steak |
luftgetrocknete Wurst |
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Braten |
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Gulasch |
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Rouladen |
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Bratwurst |
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Grillhähnchen |
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Geschnetzeltes |
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Salami |
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Knackwurst |
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Leberwurst |
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Bierschinken |
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Trennkost bei Fisch
| Kohlenhydrate |
Eiweiße |
Neutrales |
| – |
Scholle |
geräucherter Fisch (Matjes, Räucherlacks etc.) |
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Lachs & Seelachs |
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Zander |
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Pangasius |
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Rotbarsch |
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Forelle |
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Karpfen |
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Hummer |
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Schrimps |
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Trennkost bei Gemüse
| Kohlenhydrate |
Eiweiße |
Neutrales |
| Grünkohl |
gekochte Tomaten |
alle anderen Gemüsesorten |
| Kartoffeln & Süßkartoffeln |
Spinat |
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| Schwarzwurzeln |
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| Topimandur |
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Trennkost bei Obst
| Kohlenhydrate |
Eiweiße |
Neutrales |
| Datteln |
Ananas |
Avocados |
| Bananen |
Äpfel |
Oliven |
| Feigen |
Aprikosen |
Blaubeeren |
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Birnen |
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Mango |
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Melonen |
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Nektarinen |
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Himbeeren |
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Johannisbeeren |
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Kirschen |
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Orangen |
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Passionsfrucht |
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Pflaumen |
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Erdbeeren |
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Brombeeren |
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Grapefruit |
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Kiwi |
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Weintrauben |
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Zitronen |
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Trennkost bei Milch-/Soja-/Käseprodukte
| Kohlenhydrate |
Eiweiße |
Neutrales |
| – |
alle Käsesorten bis 50% Fett in der Trockenmasse |
alle Käsesorten ab 50% Fett in der Trockenmasse |
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alle Sojaprodukte |
Butter |
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Schmand |
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Saure & süße Sahne |
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Buttermilch |
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Joghurt |
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Quark |
Trennkost bei Getreide
| Kohlenhydrate |
Eiweiße |
Neutrales |
| alle Getreidesorten |
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| Hefeteig |
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| Kekse & Gebäck |
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|
| Haferflocken |
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| Vollkornbrot & -brötchen |
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| Reis |
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|
| Nudeln |
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|
| Kohlenhydrate |
Eiweiße |
Neutrales |
| Bananensaft |
Fruchtsäfte |
Mineralwasser |
| Bier |
Sekt |
Kaffee |
|
Frühtetee |
Schwarztee |
|
Wein |
grüner Tee |
|
|
Kräutertee |
Sonstiges
| Kohlenhydrate |
Eiweiße |
Neutrales |
| Zucker |
Eiweiß |
Kräuter |
| Honig |
Balsamico |
Gewürze |
| Ahornsirup |
|
Eigelb |
|
|
Samen & Nüsse |
|
|
Pflanzliche & tierische Fette |
