Trennkost-Tabelle um Lebensmittel richtig zu kombinieren

In der folgenden Tabelle werden die Kombinationsmöglichkeiten im Rahmen der Trennkost zwischen Kohlenhydraten, Eiweiß und neutralen Lebensmitteln dargestellt. Wie bereits im Artikel “Das Trennkost-Prinzip” erklärt wird, darf eine Mahlzeit nicht aus Kohlenhydrat- und Eiweiß-Lebensmitteln bestehen.

Die neutralen Lebensmittel jedoch dürfen jederzeit mit den anderen beiden Lebensmittelgruppen kombiniert werden, denn wie der Name der Nahrungsumstellung “Trennkost” schon sagt, werden die Lebensmittel von einander getrennt zu sich genommen. Eine Übersicht aller Lebensmittel hätte den Rahmen gesprengt, jedoch soll diese Tabelle einen groben Überblick vermitteln und helfen, dass Prinzip der Trennkost und das Trenn-Prinzip besser zu verstehen. Dann lasst die Pfunde purzeln und viel Spaß beim Kombinieren der Lebensmittel!

Trennkost bei Fleisch & Wurst

Kohlenhydrate Eiweiße Neutrales
Schnitzel rohes Fleisch
Steak luftgetrocknete Wurst
Braten
Gulasch
Rouladen
Bratwurst
Grillhähnchen
Geschnetzeltes
Salami
Knackwurst
Leberwurst
Bierschinken

Trennkost bei Fisch

Kohlenhydrate Eiweiße Neutrales
Scholle geräucherter Fisch (Matjes, Räucherlacks etc.)
Lachs & Seelachs
Zander
Pangasius
Rotbarsch
Forelle
Karpfen
Hummer
Schrimps

Trennkost bei Gemüse

Kohlenhydrate Eiweiße Neutrales
Grünkohl gekochte Tomaten alle anderen Gemüsesorten
Kartoffeln & Süßkartoffeln Spinat
Schwarzwurzeln
Topimandur

Trennkost bei Obst

Kohlenhydrate Eiweiße Neutrales
Datteln Ananas Avocados
Bananen Äpfel Oliven
Feigen Aprikosen Blaubeeren
Birnen
Mango
Melonen
Nektarinen
Himbeeren
Johannisbeeren
Kirschen
Orangen
Passionsfrucht
Pflaumen
Erdbeeren
Brombeeren
Grapefruit
Kiwi
Weintrauben
Zitronen

Trennkost bei Milch-/Soja-/Käseprodukte

Kohlenhydrate Eiweiße Neutrales
alle Käsesorten bis 50% Fett in der Trockenmasse alle Käsesorten ab 50% Fett in der Trockenmasse
alle Sojaprodukte Butter
Schmand
Saure & süße Sahne
Buttermilch
Joghurt
Quark

Trennkost bei Getreide

Kohlenhydrate Eiweiße Neutrales
alle Getreidesorten
Hefeteig
Kekse & Gebäck
Haferflocken
Vollkornbrot & -brötchen
Reis
Nudeln

Trennkost bei Getränken

Kohlenhydrate Eiweiße Neutrales
Bananensaft Fruchtsäfte Mineralwasser
Bier Sekt Kaffee
Frühtetee Schwarztee
Wein grüner Tee
Kräutertee

Sonstiges

Kohlenhydrate Eiweiße Neutrales
Zucker Eiweiß Kräuter
Honig Balsamico Gewürze
Ahornsirup Eigelb
Samen & Nüsse
Pflanzliche & tierische Fette
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