
Kuchen, Softdrinks, Müsliriegel – Rund 35 Kilogramm Zucker ist ein Mensch im Jahr, denn Zucker lauert überall. Dabei benötigt unser Körper diese Zuckeraufnahme nicht, denn er ist in der Lage Kohlenhydrate so aufzuspalten, dass Traubenzucker entsteht. Dennoch hat sich unser Zuckerkonsum in den letzten Jahrzehnten fast verdreifacht. (zu den Ernährungsirrtümern über Zucker und Süßstoff)