Steckst du gerade mitten in einer Low Carb Diät und dir gehen langsam die Rezeptideen hast? Oder planst du einfach nur, im Rahmen einer gesünderen Ernährung deinen Kohlenhydrat-Konsum etwas herunterzuschrauben? Egal was dein Beweggrund ist, Fit Femme bietet die Lösung: Wir haben leckere Low Carb Rezepte für euch gesammelt, mit denen ihr auch ohne Kohlenhydrate satt werdet und lecker essen könnt. So wird es euch weniger schwer fallen auf Backwaren wie Brot und Brötchen oder Teigwaren wie Nudeln zu verzichten, denn helles Mehl ist bei einer Low Carb Ernährung tabu, genauso wie Kartoffelprodukte oder zuckerhaltige Lebensmittel. Lediglich Obst, Hülsenfrüchte oder Vollkornprodukte können in einem geringen Maße in einen Low Carb Essensplan integriert werden.
Viele unserer Low Carb-Rezeptideen eignen sich als kalorienarmes Abendessen, um den Kohlenhydratspeicher vorm Schlafen gehen möglichst niedrig zu halten und nachts mehr Kalorien zu verbrennen. Aber natürlich liefern wir auch Low Carb Inspirationen für andere Mahlzeiten, ob Frühstück oder Mittagessen. Dabei bieten wir sowohl Low Carb Basisrezepte wie beispielsweise für Naturjoghurt mit frischem Obst eine reichhaltige Auswahl an kalorienarme Suppen, aber auch ausgefallene Low Carb Kreationen wie beispielsweise unsere Low Carb Pizza mit Blumenkohlboden. Mit den Low Carb Rezepten vom Fit Femme kannst du deine kohlenhydratarme Ernährung weiterhin abwechslungsreich gestalten und dich bewusst und lecker ernähren.
Zeit für eine kleine Vitaminspritze! Wie wäre es heute mit einem knackigen bunten Rucolasalat mit Hähnchenstreifen und dazu ein kalorienarmes Joghurtdressing? Im Salat ist Platz für alles, was das Herz begehrt! (zum Rezept für Rucolasalat mit Hähnchen und Joghurtdressing)
Nicht ohne Grund basiert sogar eine ganze Diät auf der Kohlsuppe, denn sie ideal zum Abnehmen geeignet. Kohlsuppe hat den Ruf ein wahrer Fatburner zu sein. Mit lediglich 25 Kalorien auf 100 Gramm ist Weißkohl sehr sparsam unterwegs und dazu noch reich an Ballaststoffen, die schwer verdaulich sind. Deshalb muss der Körper beim verdauen mehr Kalorien aufbringen, als in der Kohlsuppe überhaupt enthalten sind. Das ist in der Diätküche natürlich gerne gesehen! (zum Kohlsuppenrezept)
Heute nimmt Fit Femme euch mit auf eine kulinarische Reise nach Südost-Asien: Tom Kha Gai ist eine thailändische Köstlichkeit und eine der beliebtesten Suppen der Welt. Die asiatische Hühnersuppe ist lecker würzig und lässt sich von der Schärfe und dem Geschmack leicht an unsere europäischen Standards anpassen. Tom Kha Gai sättigt angenehm und ist mit 180 kcal pro Portion ein leichter Genuss. Für Abnehmwillige haben die beiden Zutaten Chili und Ingwer den positiven Nebeneffekt, dass sie den Stoffwechsel anregen und damit den Abnehmprozess unterstützen.
Wer abends Kohlenhydrate vermeiden möchte oder sich mitten in einer Low Carb Diät befindet, aber trotzdem nicht auf Pizza verzichten kann, sollte es einmal mit diesem Rezept probieren: Pizza einmal ganz anders mit einem Pizzaboden aus Blumenkohl. (zum Low Carb Pizzarezept mit Blumenkohlboden)
So erfrischend und ein Muss für eine sommerliche Diät-Küche: Die marokkanische Jogurt-Zitronen-Suppe! Das Rezept für die kalorienarme Suppe stammt aus dem Orient, um genau zu sein aus Nord-Afrika. (zum Rezept für Marokkanische Joghurt-Zitronen-Suppe)
Fit Femme reist wieder kulinarisch um die Welt und hat für euch eine orientalische Köstlichkeit gefunden: Borani e esfenadsch! Das Rezept für den leckeren Spinatsalat mit Joghurt stammt aus der persischen Küche und wird gerne im Iran und in Afghanistan verzehrt. Borani e esfenadsch eignet sich sowohl als Vorspeise, lässt sich aber auch wunderbar als Beilage zu Fleisch genießen oder als Dip beim Grillen. Das Rezept ist kalorienarm und lässt sich ganz einfach zubereiten und auch Vegetarier können hier guten Gewissens zuschlagen. (zum Borani Rezept)
Naturjoghurt ist ein wahres Allroundtalent! Ob als Frühstück, als Nachtisch oder als kalorienarme Mahlzeiten zwischendurch, hier kannst du ohne schlechtem Gewissen schlemmen und dabei geht die Zubereitung noch super schnell und einfach. Ideal für Anhänger der Low Carb Diät aber auch für alle anderen, die sich gerne gesund und bewusst essen. (Zum Naturjoghurt-Rezept)
Viva Mexico! Der Avocado-Dip Guacamole entstammt ursprünglich aus Mexiko, hat es aber auch in Deutschland bereits zu großer Bekanntheit geschafft. Zwar ist Guacamole kein Diät-Gericht, da 100g Avocado etwa 200 Kilokalorien haben, dafür ist die mexikanische Frucht sehr gesund. (zum Guacamole Rezept)
Oktober ist Kürbiszeit! Ob als gruselige Dekoration zu Halloween oder als leckeres Essen, der Herbst schmeckt nach Kürbis. Ein besonderer Küchenhit wird der Kürbis, wenn er heiß, cremig und exotisch schmeckt. Fit Femme verrät das Rezept für ein köstliches Kürbisgericht mit fernöstlichem Flair: (zum Kürbissuppen-Rezept)
Was gibt es an einem heißen Sommertag oder als Nachtisch nach einem köstlichen Essen schöneres als ein erfrischendes, fruchtiges Eis zu genießen? Fit Femme hat die kalorienarme Eisvariante für euch, die trotzdem schmeckt! Mit unserem Himbeer-Aprikosen-Eis kannst du ohne schlechtem Gewissen schlemmen. Erfahre hier das Rezept für das Himbeer-Aprikosen Eis, ganz einfach und schnell und dabei noch so lecker! (zum Rezept für Himbeer-Aprikosen-Eis)